Pages

Thursday, May 19, 2011

Rau Quả - Herbs & Vegetables

Quế (Cinnamon)


hoa hồi (anise seeds)


Tiểu hồi (cumin)


Đinh hương (cloves)


Tiêu / black pepper


Gừng (ginger)




Nghệ / Turmeric


Củ Riềng (Creater Galanga )


Ớt / chilly pepper


Tỏi / garlic



Hành hương (shallot) 


Kỷ tử / medlar / fructus lycii


Bank fibrillation or snow mushroom


Rosemary 


Thyme


Parsley


Húng lủi (mint)


Húng cây (mint)


Bạc hà  (Alocasia odora)


Húng quế (Asian basil)


Lá lốt / Piper Lolot / Pepper Leaf 


Mồng tơi / Ceylon Spinach/ Vine Spinach/ Malabar Spinach


Ngò rí / Cilandro 


Rau chua / Sorrel / Spinach Dock 



Rau Đay / Corchorus / Nalta Jute


Rau Giấp cá / Fish mint 


Rau Răm / Vietnamese coriander / Polygonum odoratum 


Thì Là / Dill 


Tía Tô / Red perilla / Vietnamese perilla 


Ngò ôm/ Rau om /Rice paddy herb /Limnophila aromatica 


Ngò gai / Culantro / Sawtooth/ Saw-leaf herb / Spiritweed 


Hẹ / chive


Hành lá / scalion




Kinh giới 


Lá chanh / lime leave


Lá dứa / pandan leave








No comments:

Post a Comment