Nguyên Liệu:
1 lb thịt xay
3 tbsp mắm thu (xay mịn) or dùng mắm cá sặc hay cá gì thích.
6 cái trứng (chừa 2 tròng đỏ để trét mặt chả)
2 củ hành tím + hành lá
Chút tiêu
Nước mắm
Đường
Cho tất cả trộn đều nêm vừa miệng = đổ dô từng chén/ khay đem đi hấp cách thuỷ cở 45 mins = chín. Sau đó mở nắp ra phết lòng đỏ lên mặt, để y trên bếp vậy cho ráo mặt thì DONE, nhớ đừng có đậy nắp khi phết trứng lên nhẹn sẽ làm mất đi màu vàng đẹp của trứng đó.
No comments:
Post a Comment