Pages

Thursday, April 28, 2011

TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN, UỐNG ĐẶC SẢN VIỆT NAM

Món nhậu - Nghêu, sò, ốc, hến

  Chem chép nướng

  Hột vịt lộn xào me

  Khô mực nướng

  Nghêu luộc

  Nghêu xào me

  Ốc bươu xào tỏi

  Ốc hương luộc

Ốc len xào dừa

  Ốc mỡ xào me

  Ốc móng tay xào rau muống

  Ốc nhảy


  Sò điệp nướng phô mai

  Sò dương


Sò huyết 

Chè  (món này chắc khoái khẩu chị em hơn  )



Chè chuối chưng

Sương sa hột lựu

Chè trôi nước

Chè hạt sen

Chè mè đen

Chè đậu trắng

Chè đậu xanh

Cực phẩm nhân gian:



Trước hết là món của miền Nam:

HỦ TIẾU

Hủ tiếu vốn là món ăn của người Trung Quốc di cư đem vào vùng đồng bằng sông Cửu Long. Người Tiều phát âm là "cổ chéo", có nghĩa là những sợi làm bằng bột nhỏ và dài. "Cổ chéo" đã Việt hóa trở thành hủ tiếu, một món ăn mà ngày nay, có người miêu tả là "đậm đà tính dân tộc", kể ra cũng rất đúng. 


Hủ tiếu khô với chén nước lèo.


của miền Bắc là:

PHỞ
Phở có nhiều loại: tái, nạm, gầu, gân, béo, chính. Để nấu thịt phở người ta thường dùng thịt bò và gà.


Phở bò

 
Phở gà
BÚN BÒ HUẾ

Nguyên liệu nấu bún bò thì ngoài thịt bò còn có chả và giò heo.

Bún bò giò heo

Bún bò
Sau đây là những "cực phẩm" khác cũng ngon không kém... Có thể xem chúng là fastfood cũng chẳng sai. Thêm nữa, chúng là những thức ăn nóng, rất ngon, bổ và tốt cho sức khỏe. Chỉ cần gọi và ngồi chờ 5 phút, bạn sẽ có ngay một phần "fastfood Việt Nam" chất lượng tuyệt hảo, hơn hẳn bánh mì sandwiches hay hamburgers.



Bánh bao



Bánh mì kẹp thịt


Bún thịt nướng


Bánh cuốn


Bánh ướt


Một dĩa bánh cuốn đầy đủ chả và bánh tôm


Cơm tấm sườn


Cơm tấm bì chả


Bánh canh giò heo


Bò viên


Bún bò viên


Bún măng giò heo


Bún măng vịt


Bún mọc


Miến gà


Cháo lòng


Bún ốc


Bún riêu

Những món ăn chơi

Bánh bèo

Đây là một loại bánh được coi là đặc sản của Huế. Khi thưởng thức chớ quên dùng với chén nước chấm có vị ớt cay nồng, ngọt ngọt.


Từng chén bánh bèo Huế

Bánh bèo miền Nam

Bánh đúc mặn - Bánh đúc bột gạo




Tàu hủ nước đường ( cái này hình như còn có nước dừa)

Bánh ít trần


Bánh ít nhân dừa


Bánh bò


Bánh tiêu

Giò chéo quẩy


Bánh cam


Bánh vòng


Bánh chuối nước dừa


Bánh cúng


Bánh da lợn, bánh chuối, bánh khoai mì



Bánh đúc


Bánh giò


Bánh khọt


Bánh nếp ống


Cốm dẹp


Bánh tằm

Bánh chuối nếp nướng


Chuối xào dừa

Chuối chiên


Cóc xoài mía ghim



Cá viên chiên


Phá lấu



Bắp ta luộc


Bắp nướng


Bắp xào


Bánh mì nướng mỡ hành


Bò bía


Gỏi cuốn


Gỏi khô bò


Bột chiên


Hột vịt lộn
(Hột vịt lộn thì phải ăn kèm với rau răm)


Khoai lang chiên



Khoai mì


Khô bò

Khô nai


Rau câu


Yogurt


Đá bào


Kem


Đậu phộng nấu

Đậu phộng da cá Tân Tân


Bắp xôi


Xôi gấc

Xôi vị


Xôi mặn (xôi gà)


Xôi vò và cơm rượu


Cháo trắng (lá dứa) cá cơm


Cháo trắng (lá dứa) hột vịt muối


Gỏi ngó sen


Bánh tôm Hồ Tây


Bánh xèo



Chả giò


Chạo tôm


Bánh tráng Trảng Bàng


Mì xào giòn


Bò kho


Bún thang


Cơm chiên Dương Châu


Cơm hến


Cơm lam Tây Nguyên



Cơm niêu


Cơm đập


Cơm lá sen


Thức uống giải khát


Nước mía


Rau má


Nước dừa tươi


Nước sâm


Hột é


Sương sâm, sương sa

Sinh tố có nhiều loại. Ở đây tui giới thiệu món điển hình là sinh tố bơ


Nước ép xoài

No comments:

Post a Comment